たんぽぽ茶とたんぽぽコーヒーは、どちらもたんぽぽを原料としている飲み物ですが、実はその製法や味わいに違いがあります。
本記事では、たんぽぽ茶とたんぽぽコーヒーの違いについて簡単に説明します。
たんぽぽ茶とは
たんぽぽ茶は、たんぽぽの根から作られるハーブティーです。たんぽぽの根や葉を乾燥させて、お湯で煮出して作ります。
たんぽぽの根には、利尿作用のある成分が含まれており、またたんぽぽにはビタミンCやカリウム、マグネシウム、鉄分などが豊富に含まれているため、健康に良い飲み物として知られています。
また、利尿作用があるため、むくみの解消やデトックス効果が期待できます。苦味があってクセがありますが、甘みを加えることで飲みやすくなります。
たんぽぽコーヒーとは
一方、たんぽぽコーヒーは、たんぽぽの根を焙煎したもので、コーヒーに似た味わいがあります。たんぽぽの根を焙煎して、コーヒー豆のように粉状にしたものを使って作ります。
そのため、コーヒーのような香ばしい風味がありますが、カフェインが含まれていないため、カフェイン過敏症の人や妊婦さんなどにも飲みやすいです。
また、たんぽぽコーヒーには、たんぽぽ茶と同様に利尿作用やデトックス効果が期待できるほか、食物繊維や抗酸化作用もあるため、血糖値を下げる効果があるとされており、糖尿病の方にもおすすめです。
たんぽぽ茶とたんぽぽコーヒーの違い（要約）
つまり、たんぽぽ茶はお湯で煮出したもので、苦味がありますが、たんぽぽコーヒーはたんぽぽを焙煎して作った粉末で、香ばしい風味があります。また、たんぽぽ茶には利尿作用があり、たんぽぽコーヒーにはカフェインが含まれていないため、それぞれの特徴を活かした飲み物となっています。
BABY & MATERNITYのたんぽぽ茶について
当ショップでは、お茶の本場静岡県の工場で、タンポポ茶の起源である本場「ポーランド」産ダンデリオンを使用し、プレート式焙煎機を使用して、健康茶なのに美味しいお茶を販売してます。
一般的な焙煎機は大きなドラムの中に原料を入れて回転させながら火入れを行いますが、それでは焙煎後に蒸れてさらに火が入り植物が持つ有効成分が失われます。
弊社で採用しているプレート式の焙煎機は、原料の状態を直接目で見ながら判断して焙煎状況を変更し、すばやく短時間で火入れを行う事で、急速に冷えて栄養成分が失われることがありません。
遠赤だからこそ素材の中心までの火入れが短時間で可能で、この焙煎の作業もそれぞれの植物の特性を知らないとできない工程で、少量づつしか生産できないため、他社様で同じ焙煎機を使うところは今のところ聞いたことがないほど熟練の生産しております。
この機会にぜひ一度お試しくださいませ！
